Bonjour Sunshine!

    草莓季開始囉! 最愛酸酸甜甜的草莓~像愛情也像人生...

最近我愛上了做蛋糕~做蛋糕比麵包輕鬆多了~

下圖的生日蛋糕是我做的喔! 生日蠟燭是在大創39元店買的~

蛋糕食譜我採戚風蛋糕食譜 參考YouTube的"Tinrry下午茶"(教學清楚簡單喔!)

開始分享草莓的食譜了~

今天使用的是溫室草莓~個頭不大~味香~好市多有進韓國草莓喔! 韓國草莓更甜~

草莓洗淨後分3部分~1/3榨成汁~1/3切片 ~1/3 去蒂~準備一顆檸檬取汁備用

1.草莓果醬

所需食材有

200g草莓

100g白砂糖

1顆檸檬

做法:

將150g草莓榨汁50g草莓切片 入鍋加檸檬及砂糖煮滾小收汁即可裝入用100度高溫殺菌的果醬罐

2.草莓杯子蛋糕

蛋糕食譜我採戚風蛋糕食譜 參考YouTube的"Tinrry下午茶"(教學清楚簡單喔!)

3.草莓鮮奶油做法

將鮮奶油打發後加入少許草莓果醬繼續打發~鮮奶油會呈現淡淡粉紅帶有草莓香味超讚!

草莓杯子蛋糕

就是戚風蛋糕加上草莓鮮奶油及一顆新鮮草莓~灑上糖粉更美

4.草莓奶油霜 ( 可裝飾於杯子蛋糕或是當成吐司抹醬)

做法:草莓醬加無鹽奶油及糖粉打散即是草莓奶油霜~就是草莓奶油抹醬(超好吃!)

一盒草莓可以做好多變化~

放在烤布蕾上也很美~

大家一定要試試看喔!